pimientos del piquillo rellenos

ingredientes

• 2 latas depiminetosdel piquillo
• 1kg de bacalao
• 1/2 k degambas peladas
• 250ml denata liquida

elaboracion
  ponemos un cazo con agua, echamos el bacalao y las gambas, y lo dejamos cocer de 5 a 10 minutos, una vez cocido le quitamos el agua, y lo desmenuzamos. una vez que esté desmenuzado rellenamos los pimientos y los ponemos en una cazuela de barro un chorreon de aceite
a continuacion en el baso de la batidora e chamos la nata y tres pimiento y los batimos bien y los  icorporamos enlacuela  con los pimiento. y los ponemos afuegolento rremobiendo asta que espesen

revelto de chanpiñones

ingredientes

• 1 kilo de chanpiñones
• 250cl de vino blanco
• 1 guindilla
• 1kg deganbas
• 100 gr de jamon
• 3 huevos
• 2 diente de ajo
• aceite
• sal

elaboracion:
  cortamos los ajos en laminas y reogamos con la guindilla añadimos los chanpiñones troseados iseguimos  reoguando  asta que esten tiernos.an ñadimos el jamon  piquadito  la gamba peladas, y el vino y dejamos cocer unos minutos.
 por ultimo le añadimos los huevos batidos y remober astaque quajen

pescada al curry

ingredientes
   
     (para 4 personas)

• 1 sebolla
• 2diente de ajo
• 1cucharada ymedia deharina
• 1pastilla de avegren
• 1cucharada de curri
• 1 kilo de pescada

Elaboracion
En una cazuela se pone 4 cucharada de aceite, a continuacion incorporamos la
sebolla picada en juliana y tambien el ajo laminado
a continuación incorporamos la harina, un vaso de agua,la pastilla de avecren
y la cucharada de curri se pone la pescada atrozos y se muebe igual al pinpin

porra jareña

ingrediente para 4 persona

• 150gr de pan (a poder ser del dia anterior)
• 5oo gr. de tomate entero
• una zanaoria pequeña
• 1  pimiento verde
• 1troso de pimiento rojo
• 1 huevo duro por persona
• atun
•  2 ajos pequeño (le quitamos el germen para que no pique
• 100 cl aceite  de oliva virgen
• sal( algusto
• vinagre (al gusto)
• agua

elaboración
se pone el pan en remojo  dentro del agua
a continuacion echamos en la batidora el tomate, la zanaoria,el pimiento rojo y el verde, elaceite, elajo ,el vinagre y la sal.lomolemos todo y se vierte en los plato ,ahora le picamos el huevo duro,el pimiento verde,el tomate y le añadimos un poco de atun

Tarta selva negra

		PARA EL BIZCOCHO 1  ud. yogur natural 1  vaso harina (el vaso es el del yogur) 1  vaso azúcar (el vaso es el del yogur) 1  vaso aceite de girasol (el vaso es el del yogur) 3  ud. huevo 1  sobre levadura royal 1 o 2  cuchara sopera cacao en polvo, para el bizocho de choc. PARA EL RELLENO, COBERTURA Y DECORACIÓN 1/2  l. nata para montar 1  cuchara sopera azúcar 2  cuchara sopera cacao en polvo licor de avellana o coñac (según gustos) mermelada de frambuesa (optativa)
		1 preparación No se trata de una Selva Negra "auténtica", pero es una forma sencilla de preparar algo parecido ala verdadera tarta Selva Negra de forma casera y que hará las delicias de los muy golosos 2 para el bizcocho Las cantidades indicadas en "Para el Bizcocho", se refieren a cada uno de los dos bizcochos. En el vaso mezclador de la batidora se añade el yogur, el vaso de harina, el de azúcar, el de aceite, la levadura y los tres huevos. Se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se unta con margarina o mantequilla un recipiente de microondas, lo suficientemente profundo para que toda la mezcla no sobrepase la mitad de la altura del recipiente, para evitar que cuando suba la masa se salga del molde. Se dan 9 minutos de cocción con el microondas a máxima potencia con grill simultáneo. (En hornos tipo Optigrill y otros más potentes, consultar instrucciones). También puede cocerse el bizcocho en horno normal, siendo el tiempo de cocción de unos 20 minutos, según modelos, y debiéndose utilizar un molde antiadherente. Para el bizcocho de chocolate se procede de igual modo, pero en la mezcla se añaden una o dos cucharadas de cacao. 3 para la nata En el vaso mezclador de la batidora se añade la mitad de la nata líquida y una cucharada de azúcar, se bate, preferentemente con las varillas, con movimientos ascendentes y descendentes hasta que adquiere la consistencia de nata montada. Para la nata chocolateada, procedemos igual, pero añadiendo las dos cucharadas de cacao. 4 presentación Una vez fríos los bizcochos, se desmoldan y se parten por la mitad horizontalmente. Se dispone en la fuente una de las mitades del bizcocho "blanco". En un vaso se mezcla el licor o coñac con agua, en partes iguales y se disuelven dos cucharaditas de azúcar. Se emborracha el bizcocho blanco con el licor. Según gustos, se puede extender una capa muy fina de mermelada de frambuesa encima de el bizcocho, ya emborrachado. Se extiende una capa abundante de nata chocolateada. Si se quiere se puede espolvorear un poco de crocanti de almendra por encima de esta capa de nata. Se coloca encima del bizcocho blanco y la capa de nata sin presionar una mitad de bizcocho de chocolate. Se recubre todo con la nata "blanca" ayudándose con una pala de pastelería o manga pastelera. Se hace el relieve que se quiera, con golpes de cucharilla, estrías de tenedor, "olas" con cuchillo, manga pastelera, etc. Se espolvorea con fideos de chocolate, crocanti, virutas...según gustos. La receta, da para hacer dos tartas, ya que hemos obtenido dos mitades de cada bizcocho.